VIPエレキバン

バカ「カレーのルーはジャワカレー具は玉葱と鳥肉とトマトだけ」ドヤァ

   

food_curryruce (1)

1: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:32:47.57 ID:QhDaLve70

天才ぼく「ルーはこくまろかゴールデンかバーモンド、具は豚肉玉葱 人参ジャガイモナス」
3: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:33:55.76 ID:LgIqK3g90

ゴールデンはないわ 癖のある味というか無駄にえぐいだけ
100: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:45:04.96 ID:/ML524kE0

400: 【小吉】 【17.3m】 2018/07/31(火) 00:19:01.77 ID:v1uGd7C30

>>3
王道の味だろ!
4: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:33:57.87 ID:HAoNO8WE0

久々にジャワカレー買ったんだがクソマズくなってないか?つい数年前までは辛さの中に旨みがあったのに今のはただただ辛いだけだわ。
20: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:37:07.52 ID:IW7OujDl0

>>4
完成したら一旦冷ましてから温め直すんやで
そのままやと辛いだけで角がある味
39: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:39:34.03 ID:HAoNO8WE0

>>20
昔はできたてでも美味かったんだがなぁ
一回試してみるわ、サンガツ
5: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:34:09.45 ID:F4bEo7Dld

ジャワは正義
7: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:34:40.64 ID:LgIqK3g90

ルーは結局バーモントやと思う
11: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:35:03.58 ID:3PhQ9RIPd

ジャワとゴールデンカレーを半々に入れるのが一番おいしい
362: 風吹けば名無し 2018/07/31(火) 00:13:59.62 ID:HVirjsED0

>>11
これ
12: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:35:06.54 ID:Gueh6LhOa

ジャワに豚切り落とし、玉ねぎ、にんじんやわ
13: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:35:22.62 ID:0FCSUcl8a

じゃがいも玉ねぎは最低限じゃね
18: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:36:16.74 ID:xuH1abRtd

こくまろに牛肉とたまねぎぶち込んでヨーグルト加えるだけでうまい
19: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:36:54.34 ID:9w0RjoYi0

カレーにトマトってまずいとは言わんがいうほど合わんよな
21: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:37:17.23 ID:xLjCNzl2p

この時期にじゃがいも入れるとダメなのが辛いンゴねぇ
22: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:37:24.76 ID:PDiuZ+BW0

飴色玉ねぎは必須やろ?
47: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:40:25.70 ID:ILmZ5QEn0

>>22
ガスと手間のやべーやつ
大量生産したのどこかの企業作って売れや
55: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:41:10.36 ID:2GkpZXl+0

>>47
レンチンした後強火で水入れながら炒めるんやで
すぐや
24: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:37:44.99 ID:W5dRRkP90

僕は大鍋でジャワとこくまろをブレンド
26: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:37:48.76 ID:DnW9cSyoa

具は全部ミキサーにかける
27: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:37:48.94 ID:6/o2GO/h0

名将ワイ、その日の気分でレトルト使い分ける路線に落ち着く
30: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:38:35.71 ID:g1vBm2j4M

>>27
優柔不断だね
男気なさそう
28: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:38:11.96 ID:wAj+d6L90

正直レトルトのLEEでええなって思ってる
44: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:40:17.78 ID:AxzjytmNx

>>28
夏の20倍?ヤバそう
73: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:42:30.77 ID:wAj+d6L90

>>44
夏限定は30倍
凄く辛いけど一番香りが良い
29: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:38:22.62 ID:E/RPkXMqd

なんJ民はって高級品にはケチつけまくるけど
こういうやっすい食い物の話になると途端に饒舌になるよな
32: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:38:46.61 ID:xLjCNzl2p

お前ら隠し味とかいう謎の材料入れてるか?
ワイはコーヒー牛乳と焼肉のタレ
60: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:41:20.27 ID:LgIqK3g90

>>32
インスタントコーヒー入れたら香りがよくなる気がするが
正直入れる前後で味比べたりしたことあるわけでもないからようわからんンゴ
34: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:39:00.49 ID:pGO8Gy7H0

S&Bのは安いのは不味いねん
ハウスが一番安定しとる
こくまろとジャワのミックスがすきやな
42: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:39:59.56 ID:4CqIXTQK0

じゃがいも入れる無能
51: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:40:47.39 ID:E/RPkXMqd

>>42
開き直って如何にじゃが芋を美味く食うか?って考えて作るとええぞ
49: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:40:32.62 ID:XktbUwm6p

ジャワの辛口とザカリーの辛口の組み合わせが最強やよな?
50: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:40:40.66 ID:iCPHdQbi0

ジャワ辛口で豚肉玉ねぎジャガイモ人参
ゴールデン辛口とのブレンドも作ったけどめんどいからやめた
53: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:41:00.22 ID:CG+1gTmZ0

中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分~一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分
66: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:41:51.44 ID:IW7OujDl0

>>53
50人前定期
85: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:43:17.43 ID:T5aq5RzJ0

>>66
実際15皿分くらいやろ
お玉半分とかいう謎の単位をワイのさじ加減で考えればそんな多くはないと思う
109: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:46:30.30 ID:bfCnBP2R0

>>85
蕎麦屋のカレー作るときだとそんなかもしれんなと思って見とるわ
でっかい鍋でいっぱい作って小分けに冷凍してそう
54: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:41:08.05 ID:LaXKrCXu0

カレーに納豆入れるのってガチでどうなん?
70: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:42:10.50 ID:6/o2GO/h0

>>54
それはそれでうまいけどなんか別枠って感じ
77: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:42:41.65 ID:LaXKrCXu0

>>70
うそやろ
今度やってみよかな
80: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:42:53.59 ID:1ZxLGD9A0

ジャガイモは男爵じゃなく
メークインが正義
96: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:44:55.15 ID:QmeKMZGVa

インドカレー屋の590円ランチセットが最高
たまに奮発してカレー2種にするのが贅沢
157: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:51:25.55 ID:jQVa1rlha

>>96
美味いけどインドカレーとここで言うカレーはもはや別の食いもんって感覚やわ
375: 風吹けば名無し 2018/07/31(火) 00:15:53.41 ID:jKu/gMzZ0

>>96
日本のカレーはバターやら油たっぷりで太るけど海外のカレーってほぼ漢方やから便通よくなるし太らんよな
99: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:44:59.62 ID:HAoNO8WE0

キーマカレー安くてうまいで
具材は玉ねぎと人参とひき肉で十分やわ
112: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:46:51.45 ID:F1kYAD0zM

>>99
キーマカリーはレトルトでも味の違い少なめで安いからそっち買ってるわ
カリー屋カレーか何かでいつも80円ぐらいで売ってる奴がショウガが入ってて香りがええ
126: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:48:31.67 ID:HAoNO8WE0

>>112
レトルトのキーマは買ったことないわ
探してみるやで、サンガツ
111: 風吹けば名無し 2018/07/30(月) 23:46:51.00 ID:waGOvnaD0

玉ねぎとおろしニンニクとおろし生姜を大量に炒めて手羽先とトマト缶入れて
乾煎りしたカレー粉と塩入れて煮るだけで激ウマやぞ


世界一やさしいスパイスカレー教室 -スパイスカレーのしくみがよくわかる-
いちばんおいしい家カレーをつくる
カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー

元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1532961167/

「食」

 - ccn