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パリで駅弁が人気!!常連客「まるで日本にいるよう」

   

1: 以下、\(^o^)/で 2018/07/22(日) 23:50:11.54 ID:CAP_USER9

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 【パリ時事】美食の街パリの駅構内で、日本の駅弁を販売する「小江戸へどうぞ」が人気を集めている。

 焼き魚や鶏の空揚げなど庶民的な弁当が並び、常連客は「日本にいるよう」と口をそろえる。経営するのは、高校時代の大阪留学でホストファミリーのお母さんが毎日作ってくれた弁当の味が忘れられないエステル・ミケルさん(43)。2015年に最初の店をオープン、現在は3店舗を構える勢いだ。

 世界的な和食ブームで、パリにも数え切れないほどの日本料理店が存在する。ただ、にぎりずしと焼き鳥が同じ皿に載っていたり、フランス人好みの味にアレンジされたりした「日本風」レストランが大半だ。

 ミケルさんは「日本人が普通に食べている家庭料理を再現したい」とこだわり、レンコンや春菊などフランスでは珍しい野菜を積極的に取り入れる。調理スタッフは全員日本人だ。

 5~6種類の日替わり弁当のほか、そぼろ丼などの丼物も販売。価格は10~15ユーロ(約1300~2000円)と日本に比べればやや高いが、3店舗合計で多い日には250食が完売する。たい焼きや大福など手作りの甘味も人気だ。

 顧客は日本滞在経験者や裕福な大手企業社員ら。週に2回来店する会社員のファブリス・ピシャールさん(43)は「他の日本料理店とは質が全く違う」と評価する。来年には4店目がオープン予定。さらなる駅弁ブームが起こりそうだ。 

(2018/07/22-14:28)
時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018072200192&g=int
 
 

引用元:【フランス】パリで駅弁が人気 常連客「まるで日本にいるよう」 経営者は日本で留学経験、調理スタッフは全員日本人

1.5: 以下、\(^o^)/で

5: 以下、\(^o^)/で 2018/07/22(日) 23:54:30.90 ID:gXQzwQg60

10ユーロて高いよな
 
 

29: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:00:00.36 ID:nbQ5FjDB0

>>5
フランスじゃ安いほうだよ。
世界の経済成長に取り残された日本人の感覚で言えば高いけどね。
 
 

38: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:03:02.32 ID:PkEX147K0

>>29
昔から欧州は外食が高い。10フランでもサンドイッチがせいぜい。
日本なら吉牛が食える。
 
 

59: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:09:24.21 ID:q4sebH9v0

>>5
税金が高いんじゃ。
 
 

315: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 01:53:12.32 ID:NhUQRaaI0

>>59
人件費が高い
 
 

113: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:24:40.99 ID:Vt2B1kz+0

>>5
安い方だよw
1杯のラーメンでさえ市内では同等もしくはそれ以上の価格で営業してる
 
 

130: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:28:08.01 ID:PkEX147K0

>>113
日本だと飲食店は原価の3倍ぐらいの値段で売るべしてことになってるけど、欧州はもっととってるんじゃないの?
食材なんて日本より安いはずなのに。
 
 

135: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:30:05.90 ID:cREwSNj50

>>130
関係ないよ

北海道のニセコだって
贅沢なラーメン3000円だよ
 
 

165: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:40:17.45 ID:Vt2B1kz+0

>>130
食材が日本より安いか?
原価率より物価指数を注視しろよ
日本の物流コストや立地コストと同率で考えてはダメだろ
 
 

311: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 01:52:27.63 ID:Y2TwOpb10

>>5
経済が成長すると物価も自然と上がってく
日本が異常な状態
 
 

391: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 02:28:14.12 ID:/RmHCkah0

>>5
パリの一風堂一杯3000円とかだよね
それで他の飯屋と差別化出来てる
ラーメン=下層の食い物という思い入れフランスにないから
 
 

680: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 03:48:46.32 ID:n4K/WALq0

>>391
出来ていない
元々フランスで他国の食い物が流行りだしたのは、フランスの座って食べらる店が多い中、手軽な値段で食べられる他国の料理が進出したから
それまでフランスは昼食にも時間が掛かりすぎな上、ワインまで一緒に楽しむ傾向すらあった
(ランチにフランスパンだけなどで済ます層を抜いて)
それが昨今の日本料理を出すフランス人の店などが増えたのは差別化と言うよりはあやかりだろう
 
 

9: 以下、\(^o^)/で 2018/07/22(日) 23:55:47.66 ID:HlYbRPoj0

たっか!
ぼったくりやんけ
日本のイメージ悪くなるわ
 
 

57: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:09:20.25 ID:KAhCKHEb0

>>9
ピザみたいなもんだろう
 
 

69: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:13:15.51 ID:/5cZSsKy0

>>9
フランスの物価ならこんなものでしょ。
EUは外食費は高いんだよ。
 
 

78: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:16:37.61 ID:PkEX147K0

>>69
スーパーで買う食材は激安なんだが、それを調理して店で食うと激高。
その分コックや給仕の給料になってるわけだが。

日本に行ったことあるフランス人なら、日本で500円くらいの弁当を倍の10ユーロで売りやがってて思わないのかね?
 
 

105: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:22:00.19 ID:lVK5fYx00

>>78
ベトナムで200円とかのフォーを日本で700円とかで売っててもなんとも思わんぞ
しかも青菜とか乗せ放題でもないのに
 
 

158: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:36:17.63 ID:YdbpvD7S0

>>105
そういうもんだよね
 
 

109: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:24:01.80 ID:esn347Hv0

カツ丼にすればそれだけで美味いのに
 
 

112: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:24:38.74 ID:oVrTUJnN0

欧州はご飯高いからしょうがない
東アジアが安すぎるんだよ
 
 

115: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:24:55.67 ID:ZiR9Cj1Q0

フランス人は喜ぶかも知れんが
逆に日本人はあんまうれしくないかもな
フランス料理の駅弁も作って見てくれ
 
 

117: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:25:08.55 ID:dQJgTkh90

ランチ一食$20ぐらいが相場
日本の1200円の定食をみんな安いという
 
 

120: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:25:33.52 ID:TKmU4jgv0

冷静に考えると冷えたご飯って美味しくないよ。
電車の中に電子レンジがあったら間違いなく使うし。
 
 

122: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:26:24.55 ID:/al2RSxR0

日本の駅弁も1,100~2,000円とか普通にしてるんだけどお前らが食ってるほも弁の値段を参考比較するなよ
 
 

124: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:26:54.06 ID:ayDSuqXJ0

駅弁の起源を必死にアピールする民族が出てくる
 
 

125: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:26:56.56 ID:TKmU4jgv0

ヨーロッパでは良心的な値段だと思うよ。
ラーメン一杯2000円が普通だし。
 
 

126: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:27:15.60 ID:vXh5TK3O0

日本の新幹線の駅弁でも安いのが1000円位で、
高いヤツでも1500円位じゃあない?
確かにそれと比べても高いけど、遠い異国なら
そんなもんじゃあないのか?
 
 

131: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:28:45.40 ID:Ib2WBjRn0

1300円で弁当食べれるならマシかもしれん
パリのカフェならパン一個とミネラルウォーターで終わる値段だ
 
 

132: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:29:06.48 ID:OeKaATeh0

昔は日本で調べて、後進国の物価やすっ!ってなってたけど、
今は日本が外国から、日本の物価やすっ!ってなってんだな。

まあ、首都の産業や金持ちは、利権、天下り、口利き、詐欺で国内の金を意地汚く集めるだけ、
トンキンが外国相手に商売すれば東芝みたいにボコられてりゃなぁ。
 
 

149: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:34:02.38 ID:zSXRRYEl0

>>132
輸入食材はアホくさい値段になってるぞ
エシレバターなんて関税やらなにやらで日本で買うと現地の5倍以上になってる
輸入のコストじゃないのは香港ですら日本の半額で買えるので分かる
 
 

139: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:31:36.52 ID:g5Cq32aT0

日本の駅弁より美味そうに見えるぞ
 
 

140: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:31:50.65 ID:PqUso7yI0

ケーキとかも1個千円くらいするとか聞いたけど、外食は日本の倍くらい掛かるって事か
 
 

143: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:32:05.72 ID:vOeE19QX0

海外は給料もいいが物価もたけーからな
住みやすいとは到底言えない
 
 

145: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:32:46.27 ID:1j7nlEXV0

せめて800円くらいにしてほしい。
 
 

187: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:50:36.79 ID:+fEL48/X0

>>145
無茶言うな、アッチが高いんじゃなくて日本の外食が安すぎるんだよ

その理由は、これ
・ フランスの最低賃金9.88ユーロ(約1,280円)
・ 日本の最低賃金全国平均で848円
 
 

147: 以下、\(^o^)/で 2018/07/23(月) 00:33:48.26 ID:Etd62g3a0

全然駅弁ぽくねえな
 
 

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