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レトルトカレーが「ルー」の売り上げを逆転したワケ

   

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1: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:22:29.12 ID:hraksies9
大手小町(OTEKOMACHI)6/9(土) 8:20配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180609-00010000-otekomachi-life

 湯せんや電子レンジで温めて食べるレトルトカレーの売れ行きが好調だ。民間の調査会社の推計では、市場規模が昨年、カレールーを逆転した。手軽に用意できる上、1人分ずつ作ることができる点が、共働きが増えるなどした現代の家庭の食卓にマッチしているようだ。

共働き増加や個食化で

 調査会社インテージ(東京)が、全国の主要なスーパーやコンビニエンスストアなどの販売データを基に推計した市場規模では、これまでルーがレトルトを上回ってきたが、差は縮まっていた。昨年は、レトルトが前年より15億円増えて過去最多の461億円。ルーは456億円と前年より33億円減少し、初めてレトルトがルーを上回った。

 同社は「東日本大震災の影響や共働き世帯の増加で、長期間ストックでき、用意が簡単で時間がかからないレトルトが見直された」と分析。少子高齢化などの影響で、家庭内で1人で食べたり別々のものを食べたりする傾向が強まっていることから、1人分ずつ分けられている点も支持されているとみる。

「家庭の味」ではなくなる

 カレーを活用した街おこしなどを手がけるカレー総合研究所(東京)代表の井上岳久さんは、「製造が大手企業に限られるルーとは違って、レトルトは中小企業でも参入しやすい。ご当地カレーなども含めて600品以上が登場しており、市場を盛り上げている」と話す。

 大手でも、依然としてルーの売り上げが上回っているとは言え、レトルトが伸びており、販売に力を入れている。

(全文は配信先で読んでください)



2: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:23:54.78 ID:tbsjxT6w0
ボンカレーはだれがつくっても美味いのだ

4: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:24:47.33 ID:tbsjxT6w0
訂正 : ボンカレーはどうつくっても美味いのだ

40: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:39:26.82 ID:xaUxIXO70
>>4
ブラックジャックが言ってたっけ

46: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:40:23.49 ID:xAU46tKa0
>>40
スネークもゲームでボンカレー食ってた

5: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:25:04.23 ID:CyuT4snI0
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 レトルトは具が貧弱だからいまいちよね

8: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:27:36.31 ID:R4AQ1H+20
>>5
以前はルーで作ってたけど、レトルトにトッピングでじゅうぶんと思うようになった。

22: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:33:22.75 ID:jyR8Y4Rr0
>>5
自分は100g40円の鶏むね肉100gと玉ねぎ半個を追加している

47: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:40:27.98 ID:qHlC5B5O0
>>5
炒めるか揚げるかした野菜と肉を乗っけるだけで美味しいカレーになるから便利なんだよ

7: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:27:33.04 ID:j0Ak/EMZ0
いなばのカレー缶
少しだけカレーを食べたいときにちょうどいい量

12: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:28:19.80 ID:ovM236+R0
自分で作った方がうまいけど二回くらい腹壊してやめた
一人で鍋いっぱい作ると二日くらいカレーになるんだが、すぐ痛む
ウェルシュ菌とやららしいけどなかなか凶悪で苦痛

レトルトは別に具材買ってきて乗っけたら店のカレーになる

18: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:30:46.84 ID:A+xv2UIa0
>>12
そうそう。熱を冷ました辺りから大繁殖するみたいだな。その菌
二日目とか三日目とかよく食えるよ。

14: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:29:20.37 ID:5brPu7At0
冷凍野菜をチンして水を切り、レトルトカレーに添えて食う
一人暮らしの自炊はこれが限界

16: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:29:42.80 ID:RN6ha5/K0
一食100円くらいだろレトルト
温めたら食える
より利便性経済性
如何に暮らしにゆとりが無くなってきてるか

17: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:30:43.41 ID:R4AQ1H+20
カレーはいっぺん作ると6人前とか出来ちゃうから冷凍庫を圧迫するんよ。

20: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:31:32.42 ID:ACe3Nj5V0
最近のレトルトはパック御飯と一緒にレンジで温めOKだしな。

25: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:33:48.47 ID:4PW6D0r50
具は沢山食いたいからルーひとかけと野菜たっぷり、お肉たっぷり入れて電子レンジでピーとかできるお一人様便利グッズとかないの?

29: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:34:05.27 ID:21OVBj1X0
知ってるとおもうが
レトルトカレーは、十分振ってから封をあけましょう
まあ子供が多かったころは週2回はカレーだったな
余ったカレーを次の日も食わされた

32: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:36:04.71 ID:E8ZOx7xa0
パッケージのままレンジでできるやつ便利だよね

34: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:37:17.63 ID:BCEnYltI0
>>32
それで宗旨変えした。
アルミパウチは移すのがめんどくさかった。

42: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:39:33.37 ID:ibH++SW80
カレーは適当に材料ぶっこんで作れるから手間はほとんどかからん。
コストは一食30円ってところだから手間賃がいくらかってところだな。

55: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:41:41.76 ID:VyTy3ep00
レトルトカレー1袋でも多すぎるよね。
半分ごはんにかけて食ってる。
残りは冷蔵庫に入れて翌日食う。

62: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:44:10.17 ID:+6gtzpC30
>>55
確かに多いなw
まぁ俺はラーメンとかも2人前食うしちょうどいいがw

56: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:41:43.48 ID:jOOM+toi0
カレーマルシェ最高

58: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:43:37.75 ID:TSw0StI80
トッピングも工夫できるんで
カレーソースと思えば大体のレトルトカレーは許容できる
辛さが足りなかったら一味唐辛子でも振りかければいいし
生卵醤油とんかつソースとかも色々ある

30: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 11:35:09.41 ID:1aqmyLpL0
味と値段のバランスは銀座カリーが最高

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1528510949/

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