VIPエレキバン

卵は1日1個まで。 長年の論争に決着?

   

WS000062

1:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:33:19.92 ID:oJ74L6WJ0.net
【5月23日 AFP】専門家らは長年、卵を食べると不健康なコレステロールの値が上がると警告してきた。
しかし中国と英国の研究チームは22日、1日1個の卵の摂取が心臓病や脳卒中のリスクを減少させる可能性があるとの研究論文を発表した。
ただ、外部の専門家には論文を過信し過ぎないよう注意を呼び掛けている人もいる。

英医学誌「Heart」に掲載された論文によると、研究チームは30〜79歳の健康な成人50万人を対象に約9年にわたって調査した結果、
「(卵を)消費しない人と比較し、毎日の卵の消費が心血管疾患リスクの低下と関連していた」と結論付けた。
研究では調査対象を卵の消費割合でグループ分けし、比較。対象者の13%が毎日卵を食べると回答し、9%がめったに、もしくはまったく食べないと答えた。

調査期間中、対象者の間で心血管疾患が約8万4000件発症し、およそ1万人が同病で死亡したが、卵を食べる人は出血性脳卒中になるリスクが26%低く、

さらに毎日の卵の消費は心血管疾患と出血性脳卒中の死亡リスクがそれぞれ18%と28%低いことと関連していたことが分かったという。
これらの結果を受け、論文では「適度な量の卵(1日1個まで)を食べることは心臓に関するリスクの低下と関連がある」と結論付けられている。
しかし外部の専門家らは研究結果について、卵を食べることが本当に心血管疾患のリスクを下げるのかどうか証明できていないと疑問を呈している。

英ロンドン大学ユニバーシティー・カレッジ(UCL)の栄養専門家トム・サンダース(Tom Sanders)氏は、
「この研究の最大の欠点は定期的に卵を食べている人はそうでない人よりもずっと裕福であること」と指摘。
サンダース氏はさらに「日本、オーストラリア、北米、欧州ではここ数十年、脳卒中の率は減少を続けている」
「理由はわかっていないが、経済的に豊かになっていることが関係しているのかもしれない」と語った。
また英エセックス大学(University of Essex)の心臓病専門家、ガビン・サンダーコック(Gavin Sandercock)氏は日々の食事には卵以外にもいろんな食材が使われていると強調し、

「このような研究を根拠に卵を食べることは健康に良い(あるいは悪い)と指摘することはばかげている」と述べた。(c)AFP

http://www.afpbb.com/articles/-/3175671

元記事:卵は1日1個まで。長年の論争に決着?→全然決着してませんでした・・・・
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1527071599/

2:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:34:18.45 ID:ZwbkeMew0.net
ゆでたまご毎日3個食べてる
朝昼晩で1個ずつ

4:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:36:04.74 ID:dy762Mlf0.net
結局これどっちなんだよ

8:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:39:49.35 ID:g6is/gEw0.net
一日一個はガセ確定しとるやろ

9:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:40:33.20 ID:77rKPUEC0.net
個人の体質によって適量が違うんだろ

12:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:42:17.00 ID:wuy7Bhf+0.net
嫁が坂東英二の人最近見ないな

13:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:44:03.06 ID:jonfhnh60.net
一日一個とか坂東死んじゃう

16:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:45:58.12 ID:uGoE6/fh0.net
何個喰っても大丈夫だろw

17:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:47:17.26 ID:qeaEgc+n0.net
1日5個ゆで卵食べてるけどやばいの?

18:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:49:21.87 ID:hiHcYx+J0.net

>>17
せめて3個にしろ

22:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:54:45.81 ID:ZX42UxcL0.net

>>17
3個までは大丈夫
4個からがヤバイ
耳たぶを人差し指と親指で挟んでコリコリしてみよう
シコリがあったら痛風の前兆現象

33:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:06:42.56 ID:8lquP8KZ0.net

>>22
いい加減痛風のメカニズムを学ぼうよ

痛風は食生活でなるものじゃなくて、体質的に体内から尿酸を排出しづらい人がなる病気
そういう人はとうぜん、尿酸を輩出しづらいんだから食事制限は必須だけど
尿酸の排出に問題がない人は何食っても痛風になんてならないからな

19:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:52:32.86 ID:sMOWsMnq0.net
同じ銘柄でも10個パックのほうが6個パックより安いから10個パック買うがしょっちゅう卵使わないので賞味期限が近づくと無理してまとめて焼いて食う

35:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:09:29.70 ID:LP5ok9Bm0.net

>>19
賞味期限は生食用の期限だから、加熱して食うなら無視しても平気だぞ
割ってみて変な臭いがしたり、黄身が崩れていたらアウトだけど、そうならない限り1ヶ月くらい経っても余裕で食べられる

40:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:20:02.40 ID:149vFNhR0.net

>>35
ほんそれ

冷蔵庫にさえ入れてあれば賞味期限1ヶ月過ぎぐらい平気で食える
念のため加熱はするけどね

20:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:53:41.28 ID:8lquP8KZ0.net
焼いてもいいし、茹でてもいいし、卵かけにしてもいい
万能な食い物だな

21:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:54:38.73 ID:sDhjGyPL0.net
マッスル北村は生卵大量に食ってたけど全然健康体だったよ
死んだけど

77:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:13:17.93 ID:TBloJ/+80.net

>>21
あの人は餓死じゃん

78:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:14:01.37 ID:y/3z6dCS0.net

>>21
黄身を捨てた罰
黄身も食ってれば死ななかった

25:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 19:56:30.45 ID:j9LT9poU0.net
おならくさそう

26:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:00:35.76 ID:ezfVlHMu0.net
鶏「産ませてよ!」

27:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:01:20.22 ID:ezfVlHMu0.net
奈良県の医師が2個までつってた

28:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:02:34.15 ID:Y279n5VG0.net
くだらねー
野菜も種を育てるための栄養素だから一緒だし、牛乳も一緒
こんなんで体調悪くなるんなら最初から絶滅しとけ

34:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:07:54.94 ID:zz1W4DAS0.net
ほぼ毎日5個食ってるけど健康診断問題なし

37:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:15:57.57 ID:pvE163ET0.net
スタンドバイミー(原作の方)で確かたまご6個使ったオムレツ作るシーンがあって
さすがアメリカさんだなあ(´・ω・`)
って思ったんだ

115:名無しさん@涙目です。:2018/05/24(木) 01:39:18.07 ID:AMTkL+Rv0.net

>>37
あれは長い(ように感じられた)旅路からかえってきたから豪勢に多めに食べたのか
?それともアメリカではデフォなのかは日本人にはわかんねーよな

それよりも小説版の他の話奇談倶楽部の話なかった?
首無し妊婦のラマーズ呼吸がトラウマになったわ

44:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:27:17.97 ID:llQ0sZjM0.net
ビヤジョッキに6個位生卵入れて飲んでます

45:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:29:10.61 ID:CsK7vbcw0.net
コーヒーも身体にいいといわれたり悪いといわれたりで結局謎

49:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:36:11.02 ID:IzOH4sKW0.net
論文は結局そうかもしれないしそうでないかもしれないで終わることが大半だからあんまりアテにしちゃいかんよ

50:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 20:36:28.84 ID:ydal74f40.net
卵は無実!板東英二が未だに生きていることが論文よりも信用に足る証拠。

53:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 21:05:52.56 ID:y/3z6dCS0.net
不健康なコレステロールってのが完全な間違い
LDL-Cが悪いんじゃなくて変質したLDL-Pが悪い
そしてLDL-Pを変質させるのはインスリン(外的要因)とリノール酸(内的要因)

57:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 21:21:46.18 ID:c4OAYlvD0.net
毎晩 ゆで卵3個が俺の晩飯

ところで殻をうまく剥けないことがあるんだけど、なんかいいアドバイスない?
茹でる前に小さい穴をあける、ゆで上がったら流水でしばらく冷やす
ぐらいはやってんだが、それでもダメな時がある

74:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:04:18.10 ID:IkYJ39A50.net

>>57
水でしばらく冷やしたら、殻にひびを入れた後その水の中で殻を剥くとよろしい。
殻の下の薄皮と白身の間に水が入り込んでいく感じで剥がれやすくなる。
剥き終わって外側の水気が気になるならキッチンペーパーなんかで拭くのだよ。

75:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:06:02.88 ID:y/3z6dCS0.net

>>74
ダメなときってのは白身が脆くて
薄皮と一緒に白身が崩れるんだよ

82:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:19:59.22 ID:W+LbVaa70.net

>>57
殻剥くとき、一ヶ所しかヒビ入れてないで剥き始めてるだろ?
全体にガンガンガンとヒビ入れてみ
3秒くらいで全部ペロっと剥けるから
マジ簡単だよ

83:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:21:25.18 ID:y/3z6dCS0.net

>>82
それいつもやってるけどダメなときはダメだよ

63:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 21:41:59.72 ID:tyww9Ajw0.net
毎日4個食ってるけど血液検査は全て健康
まあ体質だよな

65:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 21:43:37.55 ID:y/3z6dCS0.net
卵はコレステロールが上がるから問題なんじゃなくて
安い卵は鶏に穀物食わせてるからリノール酸が多くなるのが問題
鶏肉や豚肉も共通だけど

66:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 21:47:55.66 ID:ID8dRdtX0.net
どんな食材も慢性的に食べ過ぎるとアレルギーが起こりやすくなると思う
日本人なら米とかはそんなにアレルギーでないと思うけど
バナナやキウイみたいに比較的新しく入ってきたものは注意

で 卵を日常的に食べるようになったのはいつ頃からだ?

95:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:52:07.23 ID:tTcVGfjm0.net
コレステロールは知らんけど屁は臭くなる

85:名無しさん@涙目です。:2018/05/23(水) 22:27:30.54 ID:hjoi+r3v0.net
板東英二が死んだら卵食べるのやめるわ

台所を覗いたら兄嫁が涙をポロポロ流し私のサラダ巻きを丸かじりしてた

僕、入院中に離婚を告げられる

先日旦那の方から「離婚しよう」と言われた 私はもう旦那の中で厄介な存在だったそうだ

旦那に不倫の証拠をつかまれて訴えられた 働いたことないからどうやっていきていこう

友人A「GWなにしてる?」 私「まだわからないけど言ってくれれば休み取るよ」

32歳女ですが婚活で苦戦しています・・・

うちDNA鑑定されたら終わるわ

やっぱり不倫って世間ではこう言う目で見られる事なんだなって痛感した

難病指定の病気で入院中に旦那が外で子供作ってた

彼女の双子の妹が俺の子供を妊娠した事が修羅場だった

「生活・暮らし」

 - krn