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【速報】ラーメン二郎、立て続けに閉店の理由・・・

   

【速報】ラーメン二郎、立て続けに閉店 ファン「ショックで手が震えた」

1: 2018/04/21(土) 18:38:37.43 ID:dkLDU+TP0● BE:305473178-2BP(2000)

「ラーメン二郎」の都内2店舗がこの春、立て続けに閉店する。「新橋店」(東京都港区)が2018年4月21日に、「新小金井街道店」(東京都小金井市)が5月27日に店をたたむ。

首都圏を中心に店舗を展開し、「ジロリアン」と呼ばれる熱烈なファンを持つ「ラーメン二郎」。極太麺と巨大チャーシュー、背脂たっぷりの濃厚スープに大量の茹で野菜……と、ボリューム満点のラーメンで人気を集める。「野菜マシマシ(野菜多め)」といった独特の注文方法も有名だ。

今回、2011年開店の「新橋店」と2001年開店の「新小金井街道店」で、閉店を予告する張り紙が店内に掲出された。それによると、前者は「人員不足」のため、後者は「(店主の)引退」のため看板を下ろす決断をしたという。

ジロリアンの胸中はいかに――。両店舗の「ジロリアン」に、今回の決定に対する思いを聞いた。まずは新橋店。多い時で月に1~2回、同店を訪れていたサービス業の男性(40)は、「新橋で二郎系が無くなってしまうのが寂しい」と話す。あらためて新橋店の良さを振り返り、(1)他の二郎店と比べ店舗が広い(2)ビジネス街のためか比較的混まずに入店できた――の2点を挙げた。

次は新小金井街道店。同店の来店回数は60回超で、店主や店員の雰囲気が好きだったという会社員兼バンドマンの男性(32)は、「会社の最寄りの二郎で大好きな店舗なので、ショックすぎてツイートしたときは手が震えてました」とショックを隠せない様子。2004年ごろから通っているという口笛奏者の男性(33)は、「学生時代から通っていた思い出深い店なので、閉店してしまうのはとても悲しいです。どなたかが引き継いで続けてもらいたいという気持ちはありますが、スープの味やヤサイの盛りが変わってしまうようだったら、思い出は美しいままにしておいたほうが良いのかも、と思います」

ラーメン二郎(ラーメンじろう)とは、東京都港区三田に本店を構えるラーメン店

スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する

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麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる

提供されるのはラーメンのみで、メニューは麺の量と叉焼(「ブタ」と表記される)の量の組み合わせで構成されている。三田本店以外の多くの店舗では、つけ麺や有料トッピングなどのメニューも取り扱っている

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下記の条件に該当する一部のラーメン二郎ファンを「ジロリアン」と表現することがある
 

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熱狂的なラーメン二郎ファン、またラーメンが好きなのではなくラーメン二郎が好きで、ラーメン二郎を食べ歩く人。おたくのように傾倒し、魅了されたり、こよなく愛する人。ソウルフードとしている人。勝手にルールを作るカルト的なファン。

ライターの速水健朗は、彼らの多くが「二郎のラーメンが特別に美味しいわけではないが、食べずにいられない」「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」といった価値観を持っていることを指摘し、ラーメン二郎を食べることを修業とし巡業のように何度も訪れたり各地を回る信者のようだと考察している

wiki

7: 2018/04/21(土) 18:40:56.52 ID:SN++F/qe0

手が震えるってw
二郎依存症ww

14: 2018/04/21(土) 18:43:57.34 ID:oF5QQR6c0

依存性あんのか

22: 2018/04/21(土) 18:46:26.17 ID:azg4kYjE0

スープの味が変わるのは嫌だろうけど野菜の盛りなんてどうにでもなるだろ

39: 2018/04/21(土) 18:49:28.49 ID:E9FKycaz0

会社員兼バンドマンだの口笛奏者だの、何でそういうのばかりなんだよ

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44: 2018/04/21(土) 18:50:38.24 ID:EZzTpqvw0

どの業界も人材不足なんだな

47: 2018/04/21(土) 18:51:28.54 ID:mREEVvQ40

二郎って東京のちょっと変わったラーメン屋ってだけで流行ったな

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48: 2018/04/21(土) 18:51:51.70 ID:Wx5CPnzI0

収入すごいんちゃうの?
今時だとやる人居ないのかね

60: 2018/04/21(土) 18:57:36.69 ID:wZHNHn4N0

客がどこかおかしいのばかり

70: 2018/04/21(土) 19:01:49.40 ID:eOuwAEyD0

流行に乗った仕事って、去るとこうして笑いの対象にされるから
目標額稼いだなら閉めるに良いタイミングだと思う

85: 2018/04/21(土) 19:12:26.85 ID:LoCYuZ260

いちいち報告いらねえから
黙って潰れてろ

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72: 2018/04/21(土) 19:02:48.85 ID:odF+ZR2O0

二郎食う奴って二郎食うことそのものが目的になってるよね

82: 2018/04/21(土) 19:10:30.95 ID:KLzDr6Xw0

店主引退は仕方ないけど「人員不足」って
いつも行列できて儲かってるのに人員確保する金無いの?

94: 2018/04/21(土) 19:18:23.81 ID:YGgqnzF90

ラーメン屋のバイトは集まらない見たいね
近所の家系も人手不足で店閉めてるし

102: 2018/04/21(土) 19:20:31.31 ID:Vp/SMx570

ラーメン屋もそのうちロボット店員がすべて賄うようになる。店舗サイズの巨大自動販売機みたいな。

117: 2018/04/21(土) 19:29:47.64 ID:iEoV6vUv0

なんで閉店するの?
常に行列で回転率100%じゃないの?

121: 2018/04/21(土) 19:30:36.53 ID:miqesc190

>>117
>(1)他の二郎店と比べ店舗が広い
>(2)ビジネス街のためか比較的混まずに入店できた――の2点を挙げた。

二郎の中でも回転率悪い部類っぽいぞ
ついでに店舗広いってことは負担も

191: 2018/04/21(土) 20:27:58.95 ID:L9DIvPzN0

>>121
新橋店は広いけど、余白が多いだけだからな。
無駄なスペース。

124: 2018/04/21(土) 19:31:00.97 ID:Ky4gZ6DY0

えええええええ
新橋はどうでも良いけど新小金井もかよ
絶望のはじまりだ

135: 2018/04/21(土) 19:36:08.37 ID:D2uAjkoO0

小金井はショックだな
ドカ食いは止めたんだが一回行っとこうか

138: 2018/04/21(土) 19:38:33.90 ID:CAj/7JeJ0

お前ら働くか継いでやれよ
ニートなんだろ?

139: 2018/04/21(土) 19:38:44.01 ID:Qw7Z9RGk0

いっぺん食ってみたいなーとは思うんだが

20160327234224

146: 2018/04/21(土) 19:42:13.39 ID:CAj/7JeJ0

今の若者は草食だし
オッサンが食えなくなってきたんだよな

165: 2018/04/21(土) 19:56:04.75 ID:S0EZfjQ20

弟子とかいなかったのか

171: 2018/04/21(土) 20:02:20.89 ID:hq7TNBdn0

やっぱりブラックな営業だから辞めたくなったんじゃね

201: 2018/04/21(土) 20:38:54.85 ID:wKMDuB3t0

アトラクション感覚だよね。並んでるとワクワクするし

206: 2018/04/21(土) 20:52:16.60 ID:erE/tsac0

引退って、ラーメン屋引退してこの先の人生どうすんの?

217: 2018/04/21(土) 21:08:02.66 ID:Yd29A5ix0

流石にもう食えなくなってきたからいーや

222: 2018/04/21(土) 21:15:03.95 ID:YUNkyXur0

二郎食べたらもう他のラーメンは食えないよ

224: 2018/04/21(土) 21:17:21.30 ID:0i15aXTz0

小金井潰れるのかよ。ジロリアンじゃないけどちょっとショック

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172: 2018/04/21(土) 20:05:18.23 ID:D2uAjkoO0

今二郎も人材いないの?
大概誰か引き継ぐんだけどね


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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1524303517/

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