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嫁が「晩御飯に本格派のボロネーゼを作る」と言って、調味料使わないトマト抜きのスープパスタが出てきた

   

39名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/14(土) 16:25:08.42 ID:FsijXCDr0
サバイバルの事例とか見てると
うちはメシマズじゃないのか?
どっからメシマズだ?とラインが分からなくなる

41名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/14(土) 17:14:22.52 ID:KJsZejV90
>>39
とりあえず昨日の晩メシをkwsk

42名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/14(土) 18:10:54.50 ID:FsijXCDr0
>>41
トマト抜きの本格派(笑)ボロネーゼ
煮詰められてないからまるでスープパスタ
味は調味料をほとんど使わないからただの水煮
離乳食なら良いかもなって感じ

残ったやつにトマト入れてコンソメ入れて煮詰めれば美味しくなるからいつもそうしているし、
オススメしてるんだけど
本格派(笑)主義のため気に入らないらしい
そのくせ煮詰めない理由は時間かかってめんどくさいからだと

なかなかに不味いんだけど、このスレ見てると大したことないかなと思っちゃう

43

名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/14(土) 18:19:04.56 ID:7f1fj5V/K

不味いと死なないは別物

44名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/14(土) 20:00:23.12 ID:KJsZejV90
>>42
本格派(笑)ワロタ
なんでトマト抜きが本格派なのか謎過ぎてお腹痛いわw
ひき肉を炒めて水入れてちょっと煮込むだけ?
すごい油浮いてそうだな

45名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/15(日) 14:21:41.04 ID:Pf7xv76S0
>>44
そのちょっと煮が本人は大好きらしくてよく作る
たしかに油浮いてるな…
なのにパスタにあえる時に追いオリーブするんだよね

本格派(笑)シリーズはほかにもあって
ペペロンチーノはにんにくと唐辛子以外を入れたら本格的じゃなくなるからアレンジは不可で
カルボナーラも牛乳使ったら本格的じゃなくなるから卵だけ

後はみりんは酒の代わりだから使わないと語ってて
よくよく話を聞いたら、そもそもみりんを使ったことも無ければ味も知らなかった
みりんの代用に砂糖使うわけでもないので、和食の味がショボいのなんのだったので
調味料は見てるレシピ通りに使えとキレた

46名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/15(日) 21:58:20.10 ID:gRsnpVN90
確かにみりんは酒の一種ではあるけど日本酒の代用品ではないよなあ。
両方入れる場合も多いし。
やっぱ飯マズの人って思い込みが強いと言うか変な人が多いんかね。

47名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/15(日) 22:11:56.31 ID:P8Bzi3Jc0
>>45
追いオリーブオイル…ギトギト具合が凄そう
でも嫁は美味いと言って食ってるんだな?うーん

他の本格派()ももっと詳しく聞きたいが
ペペロンチーノはまぁそんなもんだろ、本格派()かどうか知らんがw
カルボナーラってのは、うちの嫁は生クリームと卵とパルメザンチーズ、そこにカリカリに焼いたベーコン、最後に黒胡椒たっぷりだったような?
卵だけていうのがよくわからん
他には何も入ってないのか?

48名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/15(日) 22:52:56.99 ID:gRsnpVN90
ちょっと調べてみたけどカルボナーラについては本来は生クリームを
使わないなんて記述は見つかるな。
ペペロンチーノは本格だの何だの言うような料理ではないと思う。

49名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/15(日) 23:32:59.55 ID:Pf7xv76S0
>>46
色んなレス読んでると思い込みが強い人が多い感じだよねぇ…拭い去るのが一苦労だよ

>>47
そもそも味音痴なんだと思う
外食だと趣味が合うんだけどな
嫁の母親が作る料理はまともな味なのになんでだろな
ただ小学生の頃メシマズの本場イギリスに居たらしいから、それがいけないのかも知れない

カルボナーラはベーコンと卵だけ
というか本人は本格本格騒ぐけど
ただの基本型なんだよね
そしてめんどくさがって一品しか作らないからせめて野菜を入れて欲しい
めんどくさいのに料理したがる食べさせたがる不思議
俺も晩飯作ってて、週3嫁、週3俺、週1外食みたいな感じなんだけど
まずいから毎日俺が作ると言ったらヒステリー

麻婆豆腐とか簡単な料理すら
片栗粉を水に溶かないで入れて
片栗粉の塊が俺の取り皿に入ってて俺がヒステリー起こすレベルなのに本格派(笑)気取りなんだよなぁ

あるあるだけど料理教室嫌がるから
少しづつ教えてるんだけど中々難しいね
レシピ通りに作れば家庭料理レベルは誰でも普通に美味しく出来るんだけどな
友達の嫁さん料理歴1年とかでもご馳走になったとき美味しかったし
書いてたら十分メシマズ嫁な気がしてきたわ

長文すみません

50名無しさん@お腹いっぱい。 2018/04/15(日) 23:36:22.61 ID:fN3a1oAt0
>>49
プライド高くて人の話を聞かないとは嫁マズの素質もありそう

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