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日本人女性は卵のとりすぎに注意、がん死亡のリスクが上昇 1日1個→2個以上 がん死亡リスク3.2倍上昇 男性は平気

   

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1:

:2018/03/09(金) 06:12:01.97 ID:hraksies9.net
日本人女性は卵のとりすぎに注意、がん死亡のリスクが上昇
コレステロール値には影響しなかったが…

●卵の摂取量が多いほど、がんによる死亡と総死亡のリスクが上昇

 30歳以上の4880人の女性参加者のうち、脳卒中または心筋梗塞を既に経験していた女性などを除外した4686人(平均年齢52.8歳)を分析対象にしました。

 対象者を、卵の摂取頻度によって「週に1個未満」(203人)、「週に1〜2個」(1462人)、「1日に0.5個」(1594人)、「1日1個」(1387人)、「1日に2個以上」(40人)の5群に分けました。

 まず、卵の摂取頻度と血清総コレステロール値の間には、統計学的に意味のある関係は見られませんでした。この点について著者らは、「1980年以降に行われた啓発活動により、コレステロール値が高い人が卵の摂取を減らしたためではないか」などと推察しています。

 一方、追跡期間中に、循環器疾患による死亡は183件、がんによる死亡は210件、総死亡は599件発生しました。

 年齢、BMI(体格指数)、喫煙習慣、飲酒習慣、高血圧・糖尿病などの疾患、食物繊維・肉・ナトリウムの摂取量などを考慮して分析したところ、卵の摂取頻度が高い人ほど、がんによる死亡と総死亡のリスクが高い傾向があることが明らかになりました。一方で、卵の摂取と循環器疾患による死亡の間には統計学的に意味のある関係は見られませんでした。

●「1日2個以上」のがん死亡リスクは「1日1個」の3.2倍

 卵を1日1個摂取する女性を対照群(リスク1倍)として比較すると、1日2個以上食べる人では、がんによる死亡リスクが3.2倍、総死亡リスクは2.05倍になっていました。逆に、1週間に1〜2個しか食べない女性のがん死亡リスクは、0.68倍(32%減)になっていました。

 なお、男性では、卵の摂取は、がんによる死亡と総死亡のリスクに影響を及ぼしていませんでした。その理由として著者らは、「日本では男性のほうが外食する機会が多く、そのために食事の内容が女性より多様化している」、また、「男性のほうが喫煙者と飲酒者の割合が高く、これにより卵の摂取ががんと総死亡に及ぼす影響が薄められている」といった可能性を指摘しています。

 今回の研究結果は、日本人女性は、卵の摂取を減らすと健康に利益がもたらされる可能性があることを示唆しました。

 論文は、2017年12月29日付のEuropean Journal of Clinical Nutrition誌電子版に掲載されています(*1)

*1 Nakamura Y, et al. Eur J Clin Nutr. 2017 Dec 29. doi: 10.1038/s41430-017-0051-4.

日経グッデイ 2018/3/7 大西淳子=医学ジャーナリスト
http://gooday.nikkei.co.jp/atcl/column/15/050800004/030500080/

元記事:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1520543521/

関連

世界の卵消費量ランキング 1位メキシコ、2位マレーシア、3位日本

http://tg.tripadvisor.jp/news/wp-content/uploads/2016/10/TG_114.png

http://tg.tripadvisor.jp/news/graphic/eggconsumption/

これで卵が好きなだけ食べられる!? 「コレステロール制限」実は必要なかった
https://www.j-cast.com/2015/02/28228896.html?p=all

コレステロール値が高い食材として敬遠されていた「たまご」は毎日摂取しても問題ないことが明らかになりました。(厚労省)
コレステロールの摂取量は低めに抑えることが好ましいものと考えられるものの、目標量を算定 ─126─ するのに十分な科学的根拠が得られなかったため、目標量の算定は控えた

「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」 策定検討会報告書 125p 2-7-21.目標量の設定 より引用
http://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-10901000-Kenkoukyoku-Soumuka/0000042631.pdf
http://www.fujinoyaweb.co.jp/column/410

つづく

2:刺身タン ★:2018/03/09(金) 06:12:14.49 ID:hraksies9.net
つづき>>1

●卵の摂取量が多いほど、がんによる死亡と総死亡のリスクが上昇

 30歳以上の4880人の女性参加者のうち、脳卒中または心筋梗塞を既に経験していた女性などを除外した4686人(平均年齢52.8歳)を分析対象にしました。

 対象者を、卵の摂取頻度によって「週に1個未満」(203人)、「週に1〜2個」(1462人)、「1日に0.5個」(1594人)、「1日1個」(1387人)、「1日に2個以上」(40人)の5群に分けました。

 まず、卵の摂取頻度と血清総コレステロール値の間には、統計学的に意味のある関係は見られませんでした。この点について著者らは、「1980年以降に行われた啓発活動により、コレステロール値が高い人が卵の摂取を減らしたためではないか」などと推察しています。

 一方、追跡期間中に、循環器疾患による死亡は183件、がんによる死亡は210件、総死亡は599件発生しました。

 年齢、BMI(体格指数)、喫煙習慣、飲酒習慣、高血圧・糖尿病などの疾患、食物繊維・肉・ナトリウムの摂取量などを考慮して分析したところ、卵の摂取頻度が高い人ほど、がんによる死亡と総死亡のリスクが高い傾向があることが明らかになりました。一方で、卵の摂取と循環器疾患による死亡の間には統計学的に意味のある関係は見られませんでした。

●「1日2個以上」のがん死亡リスクは「1日1個」の3.2倍

 卵を1日1個摂取する女性を対照群(リスク1倍)として比較すると、1日2個以上食べる人では、がんによる死亡リスクが3.2倍、総死亡リスクは2.05倍になっていました。逆に、1週間に1〜2個しか食べない女性のがん死亡リスクは、0.68倍(32%減)になっていました。

 なお、男性では、卵の摂取は、がんによる死亡と総死亡のリスクに影響を及ぼしていませんでした。その理由として著者らは、「日本では男性のほうが外食する機会が多く、そのために食事の内容が女性より多様化している」、また、「男性のほうが喫煙者と飲酒者の割合が高く、これにより卵の摂取ががんと総死亡に及ぼす影響が薄められている」といった可能性を指摘しています。

 今回の研究結果は、日本人女性は、卵の摂取を減らすと健康に利益がもたらされる可能性があることを示唆しました。

 論文は、2017年12月29日付のEuropean Journal of Clinical Nutrition誌電子版に掲載されています(*1)

*1 Nakamura Y, et al. Eur J Clin Nutr. 2017 Dec 29. doi: 10.1038/s41430-017-0051-4.

記事終わり

3:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:13:37.32 ID:u4+WYP7Y0.net
オムライスとか食えねーじゃないかw?

53:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:30:13.88 ID:dvtsv/jA0.net

>>3
はい

なのでオムライスは男性の食べ物です

…私からは以上だ。解散!

171:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:58:53.45 ID:AN1ZOD0F0.net

>>3
たまに食えばいいだろ

週に何回も食うなw

261:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 07:19:24.91 ID:xZQUSI5o0.net

>>3
オムライスの中身だけ食べればいいんじゃね?

474:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 07:53:48.95 ID:pbgl94vA0.net

>>3
週に1,2個が一番癌リスク低いから
オムライス食ったら1週間卵食わないとかにすればいい。

5:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:14:41.78 ID:AswGfEfm0.net
5年後「やっぱ関係ないです」

153:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:54:58.70 ID:5+a3V1AB0.net

>>5
この手の定番あるあるw

7:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:14:53.14 ID:RPIRlVOx0.net
単に食べ過ぎのせいじゃね?

11:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:15:06.85 ID:ApQBtjqx0.net
こうすれば癌のリスクが増える減るって情報が信用できなくなってきた。2人に1人は癌になるんだし

693:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 08:39:13.92 ID:jbmq86Qt0.net

>>11
ほんそれ
数年したら違う話出てくるし
この手の話は信用ならん

12:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:15:27.93 ID:V0btGi630.net
毎朝食ってる人かなりいるだろ

13:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:15:56.63 ID:Ky3zb6+F0.net
男はもっと酷い物の影響が強いから卵の影響が見えないだけかもって
状況は男の方が酷いw

175:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:59:54.00 ID:/elERr2j0.net

>>13
だよなw
卵好きとしてはツラい研究結果だ

前はどれだけ食べても大丈夫って言ったじゃないですかあ

14:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:16:01.70 ID:G4vdd5Zb0.net
男の方の理屈がよく分からんな

19:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:17:15.32 ID:ZjcypcOR0.net
ボディービルダーとか1食に10個位飲んでるじゃんw

157:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:55:39.48 ID:iEByd03Y0.net

>>19
ボディビルダーって黄身は捨てるんじゃね?

504:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 07:59:55.18 ID:kPyXG4NW0.net

>>157
増量期ってのがある

23:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:18:21.79 ID:2EcV6eq80.net
巨人、大鵬、玉子焼を
今更だめだと言われても困るよ

26:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:20:24.92 ID:9NBUhu250.net
何をどれだけ食ったっていつか死ぬんだし

34:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:23:10.59 ID:DvlkZVt90.net
>卵の摂取頻度と血清総コレステロール値の間には、統計学的に意味のある関係は見られませんでした

なんでリスク上昇したのか分からないのかよw

男は平気とか

この記事インチキすぎる

39:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:25:56.47 ID:lrv4z4k70.net
>「1日に2個以上」(40人)

統計数が少な過ぎだろ?
全体数の4686人はまあいいとしても、
この項目を今回の目玉にしたいんなら
せめて1桁増やさないとな

41:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:26:59.44 ID:0eD/a/g30.net
餌の問題

42:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:27:00.04 ID:N2zMKnuk0.net
マヨネーズはセーフ(´・ω・`)

43:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:27:36.59 ID:oK/DGRMK0.net
ケーキやクッキーにも入ってるだろ。

49:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:28:35.22 ID:F7OODGMx0.net
女性は色々大変だね

52:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:30:11.07 ID:3qZi0SVz0.net
>>1
男女差が出てる時点で卵と原因違うんじゃね?

54:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:30:19.32 ID:EzIFzcjP0.net
男で1日5個食ってるけど超健康だわ
タンパク質控えると肌汚くなるし筋肉は減るし性欲は減退する

61:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:32:32.38 ID:FL4OdTTo0.net
2個以上食ってるやつのサンプル少なすぎ、やり直しだわ

62:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:32:34.47 ID:80Ly6lLC0.net
やはりタンパク質の排出量が多いからな男

63:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:32:54.01 ID:o7KzUsHt0.net
「1日1個」(1387人)、「1日に2個以上」(40人)
両群の対象人数が30倍違っても、死亡率の統計の意味はあるんだなw

65:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:33:20.30 ID:28iftD9R0.net
あんま性別と関係ねーじゃん

66:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:33:22.55 ID:cWccG88R0.net
つまり気にするだけムダってこった

69:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:34:20.36 ID:UqhZ2YAD0.net
まーたはじまった
んじゃもう何も食うなタコ
水飲んで光合成でもしてろやカス

72:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:34:53.75 ID:wKJ8arLH0.net
女性限定で牛乳で乳ガンになるって話は聞いたな
今どう言われているのかは知らんしソースもどこにあるか知らんけど

81:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:38:14.66 ID:XvInxF5k0.net

>>72
性別関係なく牛乳、ヨーグルトとかがんリスク高くなるって言う医者がいるわ

74:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:35:30.79 ID:SXDnSvZv0.net
卵一日2個も食べるってどんな食生活?
毎日卵2個使うと言うより卵2個も消費するような毎日の献立の方に問題があるのでは
脂肪分多い食事に偏ってそう

80:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:37:05.70 ID:FL4OdTTo0.net

>>74
朝1個卵使って
昼夜になんらかの卵料理くったらもう到達するんじゃね。

92:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:40:34.60 ID:ZFWrN3Ch0.net

>>74
朝は目玉焼きか卵焼き
夜は卵かけご飯
独り暮らしの時は結構続けてたよ
日曜日の特売で10個78円を2つ買うのが習慣だった
完全食品でローコスト、ローカロリーって言われてたし
白身を生で食べると禿げる事がわかってから食わなくなったけど

389:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 07:40:18.20 ID:STaOXJCf0.net

>>74
店のオムライスだと一度に3個、親子丼だと一度に2個卵使うから
朝食に目玉焼きとトーストの人で、昼外食なんかだと行っちゃうかもね

75:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:36:05.73 ID:XR53Z6hR0.net
こじつけ論文だな
因果関係を特定してるわけではないし
男の影響に関する言い訳が酷すぎる

76:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:36:20.78 ID:8GCUfYgU0.net
卵は滋養にいい

卵は物価の優等生

卵食うな

いや、卵食え

いやいや、女だけは卵食うな

78:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:36:35.63 ID:sC1Dvu4D0.net
卵2個じゃないと美味しい親子丼が作れん

83:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:38:24.91 ID:ryZbz43m0.net
そもそも、おかしいのが日本人は世界でトップレベルに玉子の摂取量多いのに
トップレベルに寿命が長い

102:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:43:44.61 ID:Uyk7p93Y0.net
何年か前に、タレント医者が1日何個食べてもかまわないって言ってたばかりだが
コロコロ変わる健康関係の情報って怪しいのばかりだ

110:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:45:26.51 ID:FjlKtW8p0.net
林先生が毎日2個以上で長寿とか言ってなかったっけ?

863:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 09:33:44.80 ID:FF1juE530.net

>>110
別の番組でも長寿の人は卵と豚肉をよく食すとか言ってたな

103:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 06:44:02.01 ID:AJkt71Qu0.net
やったぜ、嫁に卵をいっぱい食べさせよう

212:名無しさん@1周年:2018/03/09(金) 07:07:04.85 ID:79GTWvTk0.net

>>103
ひどすぎやろ

「なんで無計画に三人も作ったんですか。俺ならもっと考える」「家族にがんじがらめの人生むなしくないですか。俺ならもっと(略」

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「生活・暮らし」

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