VIPエレキバン

【衝撃】サバ缶の人気が急上昇の理由wwwwwwwww

   

【鯖】「サバ缶」人気上昇! 健康アップ、安さ…食卓の“定番”に

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1518419791/


1: 2018/02/12(月) 16:16:31.43 ID:hraksies9

サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で2倍の売り上げとなる月もあった。1缶100円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。 (櫛田寿宏)

◆売り上げ加速
水産大手「マルハニチロ」の代表的な缶詰ブランド「月花」シリーズ。このサバ缶の昨年4~11月の売り上げは、前年同期比で36%増を記録した。11月だけで比較すると、前年同月の2倍に増えたという。同じく「極洋」のサバ缶は、昨年4~12月は数量で64%、売り上げで54%アップした。

サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)は、ともに体内の血のめぐりを良くし、DHAには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。 昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。

◆パンやワインにも
標準的なサバ缶は、1尾の半分ほどが使われており、水煮、みそ煮、煮付け(しょうゆ煮)などがある。値段は安いものだと100円以下からある。マルハニチロによると、サバ缶の主な購買層は50代以上だという。このため、近年は若い世代にも手に取ってもらおうと、メーカー各社はパンやワインにも合う製品を発売している。極洋は、SABAKANシリーズの一環で「さばのカレー煮込み」と「さばのトマトパッツァ」を発売。ともにそのまま食べてもおいしいが、料理の素材としてもおすすめだという。マルハニチロの「ラ・カンティーヌ鯖フィレ」は、脂の乗ったノルウェー産のサバを良質のオリーブオイルに漬け込んだ。陶磁器のようなおしゃれなデザインの容器も好評だ。

今藤部長は「先進国で魚食が減っているのは日本だけ。魚がおいしくて体にいいことは世界的に理解されるようになっている。今まで食べなかった人にこそ食べてもらいたい」と話している。

平成28年のサバ類の漁獲量は48万9千トンで、ここ数年はほぼ毎年40万トンを上回っている。中央水産研究所は「太平洋で水揚げされるマサバが増えているため、全体の漁獲量の増加傾向が続いている」としている。昨年、秋サケやサンマが不漁となり価格が高騰したのとは対照的に、漁獲量が安定していることもサバ缶の安さにつながっているようだ。

産経ニュース 2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html 

サバ(鯖、英: Mackerel)は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。日本近海ではマサバ・ゴマサバ・グルクマ・ニジョウサバの計4種が見られる。

009%BB%AA%C0%B82

マグロやアジ等と並んで世界的に消費量の多い魚であり、焼き魚、煮魚(鯖味噌など)、寿司(鯖寿司)、〆鯖(しめさば)、なれ鮨として多く食べられる。、缶詰にされる煮鯖も多い。鰹節と同様の「鯖節」(さばぶし)にされることもある。基本的に生食はタブーとされているが関さばや葉山の根付きさばといったブランド鯖でなおかつ取れたての物に限り刺身でも食べられる。

DHA(ドコサヘキサエン酸)や EPA(エイコサペンタエン酸)などの高度不飽和脂肪酸 – ω-3脂肪酸(Omega-3)が多く含まれている点も注目されている。その一方で「鯖の生き腐れ」と呼ばれるほど鮮度の低下が著しいという欠点もある。またヒスチジンを多く含むためにアレルギー源となるヒスタミンを生じやすく、蕁麻疹の原因となることがある。

wiki

718: 2018/02/12(月) 20:43:29.93 ID:h3Jr7ywv0

>>1
サバの味噌煮缶は俺の好物。
ご飯3杯はいけます。

中間おすすめ記事【復讐】別れた元嫁「50万貸して。貸してくれなきゃ風呂屋に落とされる」俺「弁護士に連絡させる」→俺「もしもし!闇金さん!元嫁の住所と電話番号お知らせしますww』→結果www

【悲報】『君の名は。』がもう二度とテレビ放送されない理由…これマジなのかよ…

【衝撃】縛り上げた嫁と間男を車に乗せ鉱山廃墟へ。俺「彼とお幸せに」→深さ3mほどの穴に蹴り落とした。数年後、その場所を訪れてみると…

【閲覧注意】浮気した元嫁からメール「間男くんと再婚して、子供も出来ました☆」俺「」→ 俺、間男の浮気証拠添付して「お幸せに」と返信→ 結果wwwww

【衝撃的】日本人「パスタ茹でwww(塩パラパラ」イタリア人「あのさぁ…料理舐めてるの?」日本人「え?」→→→

【狂気】12歳から6年間毎日痴漢に遭い続けた日本人女性のご尊顔wwwwww(画像あり)

2: 2018/02/12(月) 16:17:54.25 ID:zoAR04vT0

一缶食ってる間に飽きるだろ。

単にサバ缶しか食えないほど貧困化してんだろ。

20130621鯖缶-001

5: 2018/02/12(月) 16:18:18.93 ID:UCrclPbZ0

また健康ヲタクが買い占めるんだろうか(笑)
食はバランスとアレほど言うてるのに

6: 2018/02/12(月) 16:18:52.34 ID:bWpI+zem0

ちょこちょこブームがくるな
これ食うと健康になるとか美容にいいだの

25: 2018/02/12(月) 16:25:34.07 ID:qXfC/9IT0

缶詰なんかじゃなくて普通に料理したほうがうまいだろ

41: 2018/02/12(月) 16:29:44.99 ID:NJ9uE5JQ0

>>25
1人暮らしだと缶詰は重宝するよ。

鯖だと水煮缶をアレンジして、
醤油味や味噌味に簡単に変えられる。

54: 2018/02/12(月) 16:32:24.03 ID:G9shv7Rd0

確かに鯖缶はコスパ高いな
味濃いし腹にたまるし
小分けすれば一日1缶でいけたりするな

43: 2018/02/12(月) 16:30:09.88 ID:PyC6R0H/0

これのせいでコスパ良い奴が手に入らなくなって困るからマジやめろ

61: 2018/02/12(月) 16:34:04.21 ID:wRvhk7Z80

>>43
以前さば缶品薄になったことあったしな

71: 2018/02/12(月) 16:36:41.69 ID:pMgXKnR90

日本がどんどん貧しく

83: 2018/02/12(月) 16:40:29.54 ID:6nm4wxiM0

猫って鯖缶食うの?

90: 2018/02/12(月) 16:42:47.91 ID:zW6Nfux90

>>83
メッチャ好物
ただし味がついたのはNG(腎臓弱いから)、水煮のみ可

92: 2018/02/12(月) 16:43:29.68 ID:0TxexZC90

>>83
基本 猫に青魚をたべさせてはいけません 

84: 2018/02/12(月) 16:40:44.94 ID:KO8FgyEL0

スーパーとかで缶詰を手に取るまではいくんだけど
生臭いんじゃないかと思って毎回棚に戻しちゃう

105: 2018/02/12(月) 16:47:35.08 ID:YejiG84a0

味噌煮は飽きる
多く食べるなら水煮が良い

45438543b94af97fa7cf57ec982ee5cc

117: 2018/02/12(月) 16:50:29.18 ID:nVq8Df8q0

備蓄用の入れ替え時にしか食ったことないが、
まじで…、あれが旨いのか?

159: 2018/02/12(月) 17:07:24.44 ID:W0EypUxj0

こんな旨いもの国が管理しないと駄目だな

203: 2018/02/12(月) 17:17:33.43 ID:Jss+PXTz0

まあ正直臭みがあって美味しくはないよね

205: 2018/02/12(月) 17:18:06.13 ID:Jss+PXTz0

もし不健康になる食品だったら食べないでしょ

207: 2018/02/12(月) 17:18:27.39 ID:Jss+PXTz0

健康のために無理して食べる

1

213: 2018/02/12(月) 17:20:10.01 ID:+zQSEAyV0

最近の鯖缶は、鯖がどんどん小さくなってる気がする。
値段もじりじり上がってるし・・・。

247: 2018/02/12(月) 17:28:04.33 ID:G9shv7Rd0

鯖のおいしい季節に獲れた鯖缶ってそのほかの季節のよりうまいんだろうか?

256: 2018/02/12(月) 17:30:33.20 ID:pmnBP+NZ0

>>247
脂の乗りは明らかに違う時期がある

255: 2018/02/12(月) 17:30:29.12 ID:/ao4x2/m0

まあエサみたいなもんだよな
臭いし

277: 2018/02/12(月) 17:34:18.32 ID:MVT/3iGu0

非常食としては水分も同時に補給できるし優秀な気がする。
でも重いよね

283: 2018/02/12(月) 17:35:06.30 ID:UtiqGjLu0

サバも食えなくなる日が来るかもな、漁業に関しては本当に愚かだ

311: 2018/02/12(月) 17:39:17.06 ID:6OVNDTN90

サバには痩せる成分が確かにあるが、サバそのものはカロリー高い。
これ食ってりゃ痩せるなんてのは妄想

1601_pic04_580

332: 2018/02/12(月) 17:42:35.95 ID:AL856X9l0

>>311
人間は内燃機じゃないからカロリーなんて目安程度に考えたほうが良いよ。

513: 2018/02/12(月) 18:39:38.41 ID:8KnKxw0l0

最近食ってないが、余り美味くないのもある。

450: 2018/02/12(月) 18:13:23.53 ID:x6bAZHxh0

結構前に一回テレビで取り上げられて在庫無くなりお値段上がり
そしてまた・・


おすすめ記事

【未遂】嫁親友から嫁の仕事用携帯にメール『ごめん。さっき気になって電話したら、旦那ちゃんが出たよ。携帯、気をつけたほうがよいよ。後で電話して』俺「ん?何だこれ…」

【衝撃画像】新婚さんいらっしゃいに過去最高の美人嫁(24)www実況民が静まり返るwwwwww

【愕然】俺「貯金が消えた!?」嫁「実家に毎月20万仕送りしてるから…』→ 義母「もらってるのは10万だけど?」俺「はっ!?」 → トンデモナイ事実が発覚し…

 - Uncategorized