VIPエレキバン

【悲報】アメリカ人「素手で寿司握るな」

   

引用元: http://hayabusa3.5ch.sc/test/read.cgi/news/1507705945/

1: 名無しさん@涙目です。 NG NG BE:194767121-PLT(13001).net


こうした公衆衛生に対して高い意識が保たれている国だからこそ育まれた代表的な食べものがある。「寿司」だ。
 素手で握った生魚を客に提供するには、それ相当の衛生的環境が求められるが、日本の寿司職人は、徹底した人材教育と衛生管理によって、
見事にその伝統と環境を守り抜いてきた。今や日本の寿司は、生ものを口にする文化がなかった国でも食されるほどポピュラーな食べ物として
知られるようになり、日本を代表する文化の1つとしても、その地位を不動のものとしている。

以下引用元
https://hbol.jp/152327

3: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:13:29.96 ID:X/r5jYvJ0.net

じゃあ食わなきゃいいんじゃね?

4: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:14:03.27 ID:PLwzFCDP0.net

板前のおっちゃんの手汗がいい隠し味になってるんやで

6: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:14:56.40 ID:vVIeENUP0.net

アメリカ人がやるなら手袋した方が良い

8: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:15:56.95 ID:ntj62pLgO.net

ただ、アメリカの寿司屋ってコリアンの経営ばかりだからな

227: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 17:26:54.59 ID:3EfkLqdu0.net

>>8
コレか!

347: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 18:49:52.53 ID:J4HwCwUh0.net

>>8
海外の日本料理店で日本人経営者を見つけることのほうがはるかに難しいと思う

12: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:17:44.34 ID:JF+KbW1D0.net

廃業っていうけど他の州で営業すればよかったのでは

91: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:35:28.56 ID:Vaborl/S0.net

>>12
そんな簡単に出来たら誰も困らないわ
新しく店を作るのにいくらかかると思ってるんだ?
立地も店に合うところがタイミングよく、条件よく空いてるとは限らない

13: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:18:22.37 ID:nY9q1VY20.net

なら食うな

14: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:18:55.49 ID:M+OtIaDS0.net

お酢の力を信じろよ糞メリケン

185: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 17:05:30.86 ID:0HiURBpe0.net

>>14
これ

あいつらわかってないよね
ワサビの意味も

315: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 18:14:48.96 ID:f1yiNA7+0.net

>>185
お前は殺菌できるほどの量のワサビを付けてるのか漢だな

322: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 18:21:07.54 ID:0HiURBpe0.net

>>315
ワサビは殺菌効果よりも毒消しの硬化が高い

毒素だけではなく老廃物の排出もしてくれる超抗酸化作用が神

15: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:19:32.89 ID:m4/yQO6l0.net

インドカレー屋に行ったら素手で食わされたって感じなのかな
じゃあ行くなよって思うけどな

16: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:19:50.80 ID:HfCGaktg0.net

手酢の意味も判らんで握るバカがいっぱい居たんだろな

18: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:20:07.54 ID:FMNtwjQj0.net

その手袋が衛生的だという保証がどこにあるというのか

20: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:20:38.10 ID:wsMyhbKZ0.net

まあ郷に入っては郷に従えってやつだ

ゴム手使いたくない職人はニューヨーク離れればいいし
ゴム手使った寿司食いたくない奴はニューヨークで寿司食わなきゃいい

シンプルすぎるほどシンプルな話だ

39: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:23:14.79 ID:e8ohOr5r0.net

>>20
ほんこれ
文句言ってるお前らが馬鹿にしか見えない

49: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:25:13.13 ID:Aze8jKcm0.net

>>39
抗議する自由も同様にある

200: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 17:11:41.00 ID:2KJylCxq0.net

>>20
確かにこれは正論。同意できる。
規制ができたのもそれなりの深刻な理由があってのことだろう。
しかし寿司職人というものは握り方からシャリの温度まですべて自分の手の感覚だけが頼りだから
手袋するとなると根本的に仕事のやり方をかえる、修業しなおさないと無理だ。
難しいとこだな。

21: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:20:54.93 ID:iuQwf9YQ0.net

え、お前ら素手のほうがいいの?
素手とか気持ち悪いから日本でも義務つけて欲しいわ
寿司は伝統でも「素手で握ること」は伝統でもなんでもない

30: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:22:25.45 ID:m4/yQO6l0.net

>>21
伝統だろ

158: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:55:08.34 ID:FjTWR4r40.net

>>21
食うなよ

284: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 17:54:39.12 ID:I2FcoXAe0.net

>>21
つまり素手で握ることは江戸時代の握り寿司黎明期から主流ではなかったと!?

もしかして江戸時代にラテックスやポリエチレンのディスポがあるとでも思ってる?
それとも当時の手袋でスシ握ってたとでも?
なんの素材だ?革か?綿か?麻か?
是非やってみてくれよ
それでスシ握った感想を聞きたい

23: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:21:27.69 ID:p5QBG//g0.net

友達のおかんの握ったおにぎりを食えるか食えないか

24: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:21:36.86 ID:sGDIp1xA0.net

テレビ等でよく見るけど、向こうの人はコンドームみたいなピッチリしたゴム手してるよな

25: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:21:45.85 ID:mvX2Ial40.net

ゴム味のする寿司はくいたくねえば

27: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:22:07.49 ID:VoZh01u40.net

ハンバーガーやピザも素手で食うの禁止しろよ

28: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:22:08.73 ID:57oTEYji0.net

握る人の手にいる雑菌の配合で味がきまるんやで

32: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:22:34.31 ID:3AXrmLC90.net

まあゴムは付けないとなあ

38: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:23:09.07 ID:oKTBA9+i0.net

握ってるうちに手はきれいになる。

41: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:23:33.83 ID:rHqL5PlB0.net

ゴムの手袋してる方が汚く感じないか?

43: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/10/11(水) 16:24:06.37 ID:04nv3+4m0.net

回転寿司みたいに機械にしたら文句言わないのかな
高級ネタ使って機械で握ればいい

48: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:25:04.37 ID:wW7Sb33Y0.net

スシロボットに握らせてろよ

55: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:26:03.44 ID:iAPgg7fk0.net

俺もアメリカ人が素手で握った寿司とかムリ

58: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:26:27.92 ID:Ib/CR+z60.net

確かに時代にマッチはしてないだろうな
遅かれ早かれビニール手袋を付ける事になる
いずれ必ず

61: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:28:03.88 ID:SOpioa050.net

嫌なら食うなとしか言えないw

63: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:28:31.72 ID:vQ0lIIuJ0.net

別にいいんじゃねえの
拘る人もいるだろうけど
避けられない流れだろう

64: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:28:48.46 ID:IykiURG/0.net

ゴム手袋してたところでその手袋できったねえところ触りまくってたら同じじゃん
さすがメリケンは馬鹿だな

66: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:29:06.62 ID:jxitFJDb0.net

>>64
これ

65: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:29:06.54 ID:iAPgg7fk0.net

昔、刺身や寿司がゲテモノ扱いされてたのは、欧米では生食できる
鮮度の魚が流通してなかったからだ
それと同じでアメリカ人の衛生管理では素手で食品に触るとかムリ
規制するのは食品衛生上、当然の措置といえる

71: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:30:24.17 ID:21767mLh0.net

アメリカでの話ならアメリカの価値観に従って手袋でも何でもすればいい

73: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:31:12.80 ID:+OF6Kr360.net

ゴム手袋着用はいいんだが、いちいち外すの面倒になって、作業場の内線電話出るのもゴム手袋のまま受話器を握ってたり、衛生観念が根本から間違ってるなら何の予防にもならないがな。

87: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:35:03.62 ID:chRWpoGl0.net

>>73
便所や硬貨の取り扱いを手袋したままじゃ意味がないし
それどころかそのあとの手洗いすら真面目にしなくなりかねないってのもな

78: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:33:18.78 ID:KTaR6nGR0.net

おっさんが握るのはいいが客が手で食うほうは大丈夫なんかな

84: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:34:36.57 ID:t3gOsdgV0.net

「郷に入っては郷に従え」

普通の日本人なら受け入れるだろ

88: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:35:04.19 ID:F+UhgE/+0.net

NYだろ?これは支持する。
職人以外が素手で握った物なんか食いたくないわ。

92: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:35:43.60 ID:5hLL4e8g0.net

生粋の日本人で10年以上の寿司の修行をしてないやつなら手袋は必要

101: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:38:09.11 ID:QeHZV3w20.net

嫌なら食わなくていいいよ

102: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:38:14.15 ID:u8341K0M0.net

手袋は清潔なの?

112: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:41:29.81 ID:NO96bXHT0.net

寿司を絶対素手で握らないといけない理由ってあるのかな

114: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:41:48.57 ID:wgrlq0JpO.net

そもそもニューヨークで日本人の職人以外が握った寿司なんて食うなよって話

124: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:44:33.54 ID:mtszuBl80.net

こういう時こそコンドームメーカーがその技術を駆使して素手と変わらない手袋をつくれよ

137: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:49:50.97 ID:PHKGM7EM0.net

>>124
手術用のニトリル手袋とかあるし

142: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:50:45.01 ID:sKar5LGl0.net

>>137
食品用なのでにおわない奴をお願いします

143: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:51:01.62 ID:mtszuBl80.net

>>137
あれはぶ厚いわ

125: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:45:28.53 ID:+OF6Kr360.net

意識して頻繁に手を洗うから素手の方が雑菌が少ないのが現実だしな。
手袋を朝して帰るまでの間何でも触りまくりで洗いもしないより数千倍マシだろ?

149: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:51:54.40 ID:chRWpoGl0.net

>>125
日本人で料理やってるなら
手袋なんてないほうが意識するんだよな
でも普段から洗わない連中はどっちにせよ洗わないし手袋あったほうが若干マシか
手荒れや出血とかの問題も解消できるし

127: 名無しさん@涙目です。 2017/10/11(水) 16:46:10.00 ID:HMO9Nq210.net

日本人のおっさんが握るならいいけどそれ以外なら機械が成形したシャリでいい


 - Uncategorized